lauantai 16. elokuuta 2014

Päivän käynnistelyä: chia-siemen smoothie ja eräs beibi johon rakastuin

Hyvää aurinkoista lauantaita! Lomalta palaamisen hyviä puolia, viikonlopuista osaa taas iloita. Pitkään nukkumisesta lauantaiaamuna ja myöhäisestä aamupalasta, josta tänään sattui tulemaan niin herkkua että tulinpa heittämään reseptiä tännekkin. Smoothie on koottu tuttuun tapaan niistä aineksista joita nyt sattui kotona olemaan. Kookoksen maku usein jakaa mielipiteitä, mutta minulle se maistuu hyvin erityisesti kylmissä juomissa.



Sammakonkutua lasissa? Koostumus on kyllä melkolailla samannäköinen, mutta kyseessä ovat tosiaan yön yli vedessä lionneet chia-siemenet, joita olen viime aikoina lisäillyt mm. jogurttiin ja pirtelöihin. Chia-siemenet imevät 9-kertaisesti oman painonsa verran nestettä, ja muodostavat näin vatsaystävällisen, geelimäisen koostumuksen. Siemenistä saa myös reilusti mm. kalsiumia ja magnesiumia. Omega3-rasvohappoja chia-siemenistä saa enemmän kuin mistään muusta ruuasta, jopa 21% siemenen kokonaispainosta. Proteiinisisällöltään siemenet ovat myös hyvin laadukkaita. Maku on neutraali, (eivät maistu oikeastaan miltään) mutta suutuntuma vallan mukava ja pehmeä.

Lurauttelin aineksia oman maun mukaan, joten kaikki määrät on arvioitu vähän "sinnepäin".

Chia-siemen smoothie ananaksella ja kookosmaidolla (yksi annos):

Blenderiin:

n. 1/2 tuore ananas
1/3 tölkkiä kookosmaitoa
1 dl vettä ja 1rkl chia-siemeniä (liota yön yli tai vähintään 15min.)
Ripaus hunajaa, jos kaipaat lisää makeutta
Jäämurskaa


Ai niin! Loppuun vielä biisi joka on soinut repeatilla eilisestä asti. Jos et jostain syystä saa itseäsi aamulla liikkeelle, avaa spotifyista tämä biisi ja paina playtä. Varmuuden vuoksi kannattaa laittaa vaatteet päälle ja lenkkarit jalkaan, koska tämän soidessa on hieman vaikeaa pysyä paikoillaan.

Mukavaa viikonloppua!

-Salla-


4 kommenttia:

  1. Smoothie näyttää hyvältä! Tuolla lähtee varmasti päivä käyntiin :) Minä kuulin tänään töihin mennessä tuon laulun ensimmäistä kertaa, ja rakastuin myös!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvin jaksoi, nuo siemenet on tosi kuitupitoisia. Näin vanhaksi piti elää ennenkuin uskoin että onnistunut päivä vaatii yleensä hyvän aamiaisen :)

      Poista
  2. Todella herkullisen näköinen smoothie :) Voin rehellisesti sanoa ,että tämä on ollut kaiksita mielenkiintoisimmista smoothie repteistä mitä olen lukenut.

    http://kaika85.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kiva kuulla että tykkäsit. Ehkäpä voisin tehdä näitä ruokapostauksia useamminkin. Mun ruuanlaitto tapahtuu aina "kokeilukeittiö"-meiningillä. Joskus onnistuu, toisinaan ainut aikaansaannos on hyvin sotkettu keittiö....

      Poista